食品機(jī)械

五年內(nèi)，五分之四的食品、飲料、寵物護(hù)理品、個人護(hù)理品和家庭產(chǎn)品都將會有智能標(biāo)簽一個QR碼，購物者可以通過他們的手機(jī)掃描、或者通過平板或者電腦獲取食品雜貨生產(chǎn)商協(xié)會(GMA)預(yù)測。

盡管食品標(biāo)簽已按照法規(guī)規(guī)定標(biāo)出了配料的詳細(xì)信息、營養(yǎng)和過敏原，新標(biāo)簽卻將即時提供多達(dá)350種屬性特征，包括第三方認(rèn)證、動物福利信息、健康生命和支持?jǐn)?shù)據(jù)、儲存信息、社會合規(guī)計劃、可持續(xù)發(fā)展信息以及涉及到產(chǎn)品是否使用轉(zhuǎn)基因組分，GMA總裁Pamela Bailey在電話會議上跟記者說。

我們預(yù)期這將是購物者獲取信息的常規(guī)方式，并且以此決定購買他們所需要的產(chǎn)品。

智能標(biāo)簽是一個現(xiàn)代化技術(shù)，它將改變?nèi)藗冑徫锏姆绞剑⑶規(guī)椭麄兊玫劫徺I的產(chǎn)品信息，Bailey 補(bǔ)充道，他說Beneson戰(zhàn)略集團(tuán)最近進(jìn)行的一項網(wǎng)上調(diào)查發(fā)現(xiàn)，75%的購物者說他們可能會使用智能標(biāo)簽。

可以通過多渠道獲取信息

每個產(chǎn)品都是智能標(biāo)簽的一部分GMA預(yù)測2017年年底將會有30000個產(chǎn)品加入將包含制造商的詳細(xì)信息的目標(biāo)網(wǎng)頁。

消費(fèi)者將能夠通過掃描包裝上的QR碼，使用網(wǎng)絡(luò)搜索，例如通過谷歌、雅虎或者必應(yīng)，去參與的公司的網(wǎng)頁、或者最終通過應(yīng)用程序（app）。GMA稱，其中一些app將會獲得智能認(rèn)證，而GMA還將創(chuàng)建一個單獨(dú)的智能標(biāo)簽app。

零售商們也同意幫助沒有智能手機(jī)的消費(fèi)者通過自己的柜臺服務(wù)獲得產(chǎn)品信息。

亨氏該項技術(shù)的第一個嘗鮮者稱這個計劃將透明度帶到了一個新水平，反映了消費(fèi)者的愿望了解他們的食物，如他們來自哪里以及做成的。

智能標(biāo)簽的第一版，稱之為Gen.1.0，將包含多達(dá)350個特征信息，其中每一個都被標(biāo)記為必須的或者自愿的。這個必須的屬性都是美國法規(guī)要求的，但是如果公司選擇披露一些自愿的屬性，這將用一個工業(yè)行標(biāo)來定義，GMA稱。

智能標(biāo)簽不會取代簡單標(biāo)記

到2017年底，消費(fèi)者將能夠看到20000種食品采用智能標(biāo)簽，可能還會包含源自基因工程作物的食品。屆時，將需要多達(dá)三倍的國家標(biāo)準(zhǔn)來定義這些基因工程食品。

我們需要一個通用型標(biāo)準(zhǔn)以便于眾多食品公司提供產(chǎn)品的相關(guān)信息。

超過30個領(lǐng)先的消費(fèi)品公司都致力于使用智能標(biāo)簽，包括康尼格拉、金寶湯、百事可樂、可口可樂、雀巢、好時、白波和聯(lián)合利華。

然而，反轉(zhuǎn)基因的社會活動家，如Andrew Kimebrell（食品安全中心執(zhí)行董事）表示這個計劃完全不能替代清晰的、簡明的包裝標(biāo)簽。

Just Label it 發(fā)布由The Mellman集團(tuán)做的一個民意調(diào)查，發(fā)現(xiàn)88%的人強(qiáng)烈希望在包裝上看到轉(zhuǎn)基因標(biāo)識，而只有8%的人選擇可掃描的條形碼。

購物者不掃描QR碼

Just Label it的民意調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，僅有17%的調(diào)查對象稱他們曾經(jīng)掃描過條形碼來獲得信息，而僅有16%的人稱他們曾掃描過QR碼。環(huán)保組織認(rèn)為，事實上GMO是自愿的，意味著這個QR碼體系價值很小。

消費(fèi)者聯(lián)盟政策和宣傳部門的食品政策室主任Jean Halloran補(bǔ)充道:購物者想要看到他們要買的產(chǎn)品上有清楚的標(biāo)簽，能告訴他們采用基因工程成分而不是通過混亂的代碼或者只能app。

此次評選，由消費(fèi)者和環(huán)保組織組成的聯(lián)盟委托。Just Label it補(bǔ)充道：在大會上，一些立法者希望加入一項綜合法案條文，以此來阻止國家對生產(chǎn)所需的轉(zhuǎn)基因標(biāo)簽和加工食品的要求

消費(fèi)者對多樣化的東西感興趣

Food Intergrity的產(chǎn)業(yè)支持中心CEO Charlie Arnot稱，最近為食品工業(yè)開發(fā)出一種新的透明度指數(shù)，這個代表消費(fèi)者利益的智能標(biāo)簽會以一種一致的格式展示出公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)。

因此，盡管在個別公司的網(wǎng)站上有許多問題信息，如智能標(biāo)簽會更傾向于比較不同產(chǎn)品，并且沒有要求制造商在產(chǎn)品標(biāo)簽上列出某些消費(fèi)者感興趣的問題。

強(qiáng)制性GMO標(biāo)簽的支持者認(rèn)為，雖然智能標(biāo)簽使公司能夠有選擇性地讓消費(fèi)者獲取信息，但實際情況是大多數(shù)消費(fèi)者不會將轉(zhuǎn)基因當(dāng)作首要問題，或者至少不會把它看作比動物福利和可持續(xù)發(fā)展更為重要。

沒有提示地向10名消費(fèi)者詢問哪些對他們是重要的，他們將會給你10個不同的答案。

雖然一些調(diào)查顯示消費(fèi)者不太歡迎產(chǎn)品上的QR碼，消費(fèi)者CFI會查詢這些如果他們想看就已經(jīng)存在的那些信息。人們認(rèn)為，如果你知道這些信息是存在的話，這會增加你自信的感覺。