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恒天然NZMP原料業(yè)務亮相2021中國國際食品添加劑和配料展覽會
來源: NZMP作者: NZMP時間:2021-06-03 14:28:20點擊:1295

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重點關注消費新常態(tài)下的健康、免疫和可持續(xù)性



在全世界日益適應疫情后的“新常態(tài)”之時,消費者和政府對身心健康、廣義營養(yǎng)以及免疫力等話題愈發(fā)關注。疫情也提升了大眾對環(huán)保產(chǎn)品、可持續(xù)供應鏈以及減少食物浪費的意識與需求。

 

恒天然NZMP原料業(yè)務大中華區(qū)副總裁Mark Robins先生表示:“盡管疫苗為戰(zhàn)勝疫情點燃了希望,但消費者的習慣在過去一年半中產(chǎn)生了巨大變化,并很有可能在未來延續(xù)。如果生產(chǎn)商還沒有擁抱新的消費習慣,那現(xiàn)在則應該為‘新常態(tài)’做準備,以支持不斷增長的消費需求?!?/p>

 

恒天然集團全球乳品原料品牌NZMP原料業(yè)務,將在今年的中國國際食品添加劑和配料展覽會亮相。在眾多產(chǎn)品中,恒天然NZMP將展出旗下的優(yōu)質乳原料,展品重點關注可持續(xù)、整體健康和免疫,以及能夠滿足更廣泛營養(yǎng)需求的再制干酪,從而幫助客戶更好地滿足本土的消費者需求。

 

優(yōu)質乳原料,滿足增長的免疫需求

 

全球60%的消費者表示,新冠疫情增強了他們對整體健康的意識。在中國,47%的消費者正越發(fā)積極地尋找可能有助于免疫健康的食品。恒天然NZMP致力于助力疫情持續(xù)下的消費習慣變化。

 

Mark Robins先生說道:“在疫情爆發(fā)前,身心健康已是多年來的趨勢。疫情加速了這一趨勢的進程。并且我們也看到疫情之后,越來越多的中國消費者將身心健康放在首位,這是前所未有的?!?/p>

 

恒天然NZMP的專家了解到,消費者越來越能夠意識到何種食品成分能最大程度提升免疫力,尤其關注來源于乳制品的益生菌和乳蛋白。在中國,20-49歲的消費者中,超過一半(58%)認為益生菌有助于免疫健康[3]。食用膳食補充劑增強免疫健康的消費者中,近20%會選擇含有蛋白質的產(chǎn)品。

 

在此次原料展上,恒天然NZMP將向中國的食品飲料制造商展出一系列乳蛋白原料,包括適用于蛋白強化型乳飲料的原料。展會觀眾還可以在恒天然NZMP展位上,品嘗高蛋白(6%)奶咖和高蛋白縱享型牛奶的概念配方。此外,恒天然NZMP也將展出益生菌產(chǎn)品,包括鼠李糖乳桿菌HN001?和乳雙歧桿菌HN019?在營養(yǎng)補充劑和巧克力中的應用。

 

全新的乳脂肪球膜 (MFGM)復合磷脂原料有助于認知表現(xiàn)和心理健康管理

 

越來越多的科學證據(jù)表明,部分乳品成分不僅有助于免疫健康,也對情緒管理、認知表現(xiàn)和心理健康有著重要意義。

 

Mark Robins先生說道:“看到大眾對于心理健康有助于整體健康的認知在提升,我們非常受鼓舞。在中國,心理與整體健康的相關性表現(xiàn)得尤為明顯。69%的消費者認同心理健康與整體健康的關聯(lián)


我們認為乳品是不可或缺的,能夠幫助消費者滿足人生不同階段的健康需求。尤其是本次恒天然NZMP展出的原料產(chǎn)品,是我們結合前沿趨勢洞察而研發(fā)的?!?/p>

 

恒天然NZMP將展出全新的乳脂肪球膜 (MFGM)復合磷脂原料產(chǎn)品。該產(chǎn)品將有助于滿足人生各個階段的健康需求,包括嬰幼兒營養(yǎng)。父母通常認為大腦發(fā)育是孩子發(fā)育環(huán)節(jié)中最重要的一環(huán),這也是他們購買配方奶粉的重要驅動因素。恒天然NZMP此次新推出了SureStart? MFGM-lipid70,科學證據(jù)表明新產(chǎn)品能夠促進嬰幼兒大腦發(fā)育并提高認知力。

 

Mark Robins先生還詳細闡述了乳磷脂對于成年消費者的益處:“我們希望能夠鼓勵食品和飲料制造商在傳統(tǒng)的解壓食物之外探尋新的機遇。恒天然NZMP針對活力的生活方式市場推出乳磷脂原料,能夠幫助食品品牌提供消費者喜愛的食品解決方案,幫助消費者緩解日常壓力。牛奶中天然存在的復合磷脂,已證實能夠幫助改善壓力情緒,幫助消費者保持專注和積極的狀態(tài)。”

 

“恒天然NZMP持續(xù)評估全球趨勢,研究如何提升包括HN001?和HN019?益生菌在內(nèi)的現(xiàn)有原料,滿足成年人和嬰幼兒主要的健康訴求。同時,我們也正在研發(fā)新的特殊原料,例如NZMP?乳磷脂Milk Phospholipids 70,滿足成年消費者不斷增長的需求?!?/p>

 

恒天然NZMP的產(chǎn)品組合包含了特殊乳原料系列,其中包括乳鐵蛋白、冷凍全脂濃縮乳、益生菌、益生元、乳蛋白以及復合磷脂。

 

探索全新的天然乳品宣稱和可持續(xù)乳原料解決方案

 

在全球范圍內(nèi),72%的消費者對傳達可持續(xù)成就的品牌感興趣。52%的消費者在購買食品時會考慮天然成分,44%的消費者表示,草飼放牧的產(chǎn)品宣稱會影響他們的購買決策。恒天然NZMP 提供一整套業(yè)經(jīng)認證的草飼放牧宣稱,可以幫助滿足這個不斷增長的消費市場的需求。

 

在2021原料展上,恒天然NZMP將展出全新的業(yè)經(jīng)認證的天然乳品宣稱、有機乳品和零碳認證原料,展臺還將通過互動式的增強現(xiàn)實技術讓參觀者領略新西蘭牧場的放牧實踐。

 

參觀者可以在原料展上與恒天然NZMP團隊探討我們的解決方案,和國內(nèi)食品飲料發(fā)展趨勢。NZMP的展位號為21H10/21J11。

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