隨著經(jīng)濟發(fā)展,技術進步,與人們息息相關的食品產(chǎn)業(yè)也發(fā)生著翻天覆地的變化。作為人們?nèi)粘I钪凶钇毡榈木凭嬃?,有著幾百年歷史的啤酒產(chǎn)業(yè)也發(fā)生著翻天覆地的變化。行業(yè)集團化、工廠大型化、設備高效化、精釀的繁榮發(fā)展成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要趨勢和方向?;谖覈鞣N優(yōu)勢,借助第四次技術革命的機遇,我們有信心發(fā)展啤酒產(chǎn)業(yè),立于啤酒業(yè)強國之林。
灌裝作為啤酒生產(chǎn)和包裝的重要環(huán)節(jié),是企業(yè)關注的重點話題。
目前,我國啤酒灌裝設備行業(yè)市場競爭狀況表現(xiàn)為高、中、低端,3個層次。其中,低端市場主要是數(shù)量眾多的中小企業(yè),生產(chǎn)大量低水平、低檔次、低價格的產(chǎn)品,這些企業(yè)大量分布在浙江、江蘇、廣東和山東等地。中端市場是有一定經(jīng)濟實力及新品開發(fā)能力的企業(yè),但他們的產(chǎn)品仿制多、創(chuàng)新少、整體技術水平不高,且產(chǎn)品的自動化水平較低,無法進入高端市場。高端市場是指,行業(yè)領先企業(yè)生產(chǎn)的部分產(chǎn)品已經(jīng)達到國際先進水平,如新美星、達意隆、廣東輕機二廠等,能夠與大型跨國公司的同類產(chǎn)品在國內(nèi)市場及部分海外市場進行正面競爭。
玻璃瓶灌裝設備已經(jīng)基本實現(xiàn)國產(chǎn)化,但在高速易拉罐灌裝設備和PET無菌設備上認為國外企業(yè)占主導。國產(chǎn)灌裝設備大部分都是傳統(tǒng)的機械閥灌裝技術,存在精度低、衛(wèi)生程度低和穩(wěn)定性差等問題。國內(nèi)只有少數(shù)企業(yè)具有電子閥灌裝機的制造能力??傮w上,德、法、日、意和瑞典等國的企業(yè)仍然擁有較強的技術實力和較大的制造規(guī)模,國內(nèi)設備企業(yè)尚有一定差距。國際幾大巨頭,如德國的克朗斯和KHS等依然占據(jù)全球大部分市場份額。